有人认为，多吃鸡、鸭  、鱼、肉等高档食品就是有营养
，而且食品的价格越高，营养也就越好 。其实 ，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高
。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如，莴苣只吃茎不吃叶 ，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式 ，叶子仍可制成美味的菜肴
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文章来源：北京娱乐信报