春节饮食巧安排

　　春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生、吃得健康。
　　品种巧搭配　力求荤素 、冷热 、粗精、干稀搭配 。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮 、粗纤维食物 ，帮助消化。干稀搭配 ，要求主食花样要多，有馒头 、水饺、米饭等；粥
、汤 、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精 ，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡
，可多选择牛肉、狗肉 、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻 、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼 、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸、火烤食品。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多 ，零食应以开胃、理气 、消胀
、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果 、梨
、香蕉等水果；少吃花生 、瓜子、糖果 、巧克力等；话梅 、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节 ，亲朋欢聚 ，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，加�